全不锈钢青州和面搅拌机，商用铸铁搅面机,郑州市和面设备

全不锈钢青州和面搅拌机，商用铸铁搅面机,郑州市和面设备
      
加工定制： 是
可生产产品类型： 米粉、面条、包子、饺子、粉丝、其他
品牌： 和面机
型号： 15kg
功率： 1500（kw） 
适用范围： 茶餐厅设备、蛋糕房设备、咖啡店设备、面包房设备、西餐店设备、中餐店设备、饮品店设备、冷冻食品厂设备、休闲食品厂设备、其他
生产速度： 70（kg/h） 
外形尺寸： 0（mm） 

注：上面的机器是变速试和面机里面加装了变速的齿轮是动了加大，阻力变小了，；使用的寿命加长了，转速更加的均匀。

构等几部分组成，手动翻斗，倒顺开关直接控制电动机正反转，操作方便，12.5I、20I、25III、25IV、30、50III、50IV、75I型和面机采用电机内置式结构，占用空间小，结构紧凑。

  HWY75II、100II、150I型和面机主要有机架、面斗、自动翻斗机构，电器控制部分等组成。传动部分采用涡轮减速机及链条传动，自动翻斗，电机内置式，结构紧凑，电器控制部分通过控制按钮、交流接触器，控制主、副电机正转、反转、停止，翻斗时行程开关起限位保护作用。该机广泛用于大、中型饮食单位，是理想的生产线配套设备。

  HWY75II、100II、125、150I型和面机主要有机架、面斗、主涡轮箱、翻斗涡轮箱、电控部分组成。涡轮箱采用闭式结构，有效的保证了安装精度，使零件润滑充分，增加了使用寿命，减少了故障的发生。自动翻斗机构改用涡轮箱传动，降低了翻斗噪音。搅拌器采用了轴向定位和端面密封结构，解决了搅拌器轴向窜动和端面研黑面的难题。采用电机内置结构，涡轮与搅拌轴直接连接，降低了功率损耗，结构紧凑，机身高度适中，副电机正转、反转、停止，翻斗时行程开关起限位保护作用。该机结构简单，外观美观，是大中型饮食单位，及面食生产厂家理想的配套设备。  

  HWY30、50IV型和面机是我厂专利产品，主要有机架、面斗、脚踏翻斗机构、电器控制部分等组成。传动部分采用圆弧齿涡轮减速机及链条传动，效率高、噪音低、寿命长。电机内置式，结构紧凑，密封性好，电器控制部分通过控制按钮，交流接触器控制电机正传、反转、停止，漏电断路器起过载、短路、漏电保护作用。该机是20、35、50型和面机的升级换代产品

.2工作原理

  面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合，首先，形成胶体状态的不规则小团粒，进而小团粒相互粘合，逐渐形成一些零散的大团块，随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用，和制成表面光滑，具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。

操作、使用

4.1使用前的准备和检查

  该系列和面机使用前，应按放在干燥的水平地面上，确保机器安放平稳、可靠；认真检查机器上的紧固件是否有松动，和面斗内有无异物，并及时调整、清理；找专业电工检查电源电压是否与本机额定电压相符，将电源线伸长，接在全极断开大开距电源开关上，接通电源，倒顺开关柄扳在“顺”上时，搅拌器转向与机器上箭头标示的方向相符。（从进料口俯视，搅拌器转至上部时向后转为正转）否则调整接线，为确保安全，必须在机壳接地标记处可靠接地；HWT(Y)30、50IV、HWY(J)75II、100II、150II和面机，使用前必需检查减速箱内油量，使其达到油尺所标二道刻线之间，欠量补足；空载试运转，各部位无异常，方可使用，机器在运转过程中，严禁将手及其他异物放入和面斗内，以免发生危险或损坏机器。

4.2适用

4.2.1HWT12.5、12.5I、20、20I、25III、25IV、35、50、50III及75I型和面机的使用

  把待和制面粉、水及添加剂先后倒入面斗内，将盖盖好，倒顺开关手柄扳在“顺”上，搅拌器开始正转，一般连续运转6—10分钟（用户可根据根据需要自行掌握），面团和好，停机(手柄拌在“停”上)，再拉动翻斗手柄将面斗翻倒，使手柄复位，挡块受力，面斗固定后，扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。若有剩余，停机后，用刀将面团切断，再扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。

  注意：从面斗向外取面时，若身体或其他物体在面斗内，严禁扳动倒顺开关。确保人身安全及机器的正常使用。

4.2.2 HWT(Y)30、50IV型和面机的使用

  接通电源，电源指示灯亮，试运行无异常后，将待和制面粉倒入面斗内，再倒入添加剂或将添加剂溶于液体再加入面斗内，将盖盖严，按“正转”按钮，机器开始工作，待面团和好后（用户自己掌握），按“停机”按钮，踏下脚踏翻斗板，手板面斗前翻到位后松开脚踏板：按“点动反转”待面团取出后，踏下脚踏板，手板面斗复位。松开脚踏板，定位块锁住面斗挡块，即完成一次工作循环。机器停用时，切断电源。

  标牌各名称及功能

  a “正转”按动此按钮，搅拌器按箭头指示旋转方向运转

  b“停止”按动此按钮，搅拌器停止工作

  c“点动反转”为便于取出面团，按动此按钮，搅拌器反转，手离即停

  注意：使用HWY系列和面机时，禁止“点动反转”和面。

4.2.3HWY75II、100II、150I型和面机的使用

   合上空气开关，电源指示灯亮，试运转无异常后，把面粉与水、添加剂先后倒入和面斗内，将盖盖严，按“正转”按钮，机器开始工作，待面团按用户要求和好后，按“停止”按钮，再按“面斗前翻”按钮，面斗前翻动作停止后，按“电动反转”。带面团取出后，按“面斗复位”按钮，即完成一次工作循环。机器停用时，拉下空气开关，切断电源，确保安全生产。

  标牌个名称及功能：

  a“搅拌器正转”，按动此按钮，搅拌器按产品箭头标示方向运转。

  b“搅拌器指示”，搅拌器正转时，此指示灯亮，说明机器正在正转和面。

  c“面斗前翻”，面团和好后按动此按钮，面斗开始向前缓慢翻转，直到适当位置自行停止。

  d“点动翻转”为便于取出面团，按住此按钮，搅拌器反转，手离即停。

  e“面斗复位”按下此按钮，面斗缓慢复位，直到适当位置自行停止。

  f“翻斗指示”，面斗前翻，复位时，此指示灯亮，示意正进行翻斗、复位动作。

和面机安全操作规程

1、和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。
2、和面机反转时间不能过长，翻斗倾斜到位后应用刀断面团，正反转时手必须离开箱斗。
3、和面机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内。
4、和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月更换一次机油。
5、每台和面机都应有专人管理，维修或和面完毕需清理剩面时，应先察看是否断电，再进行下一步操。
6、因违反安全操作规程发生事故，后果由责任人自负，认真填写设备运行记录。

和面机的操作规程
 
1、使用前应对机器全面检查，各传动部件是否有障碍物，各润滑位置应加注润滑油，和面桶内应清洁干净。

2、试车：接通电源，注意机器旋转方向是否与箭头方向一致。

3、接通电源：使机器正常运转，方可将酵面、面粉加入和面桶内搅拌（水量可根据用量而定），使搅拌均匀后，将和面桶翻倒90°，即可将面团取出（严禁机器工作时将手放进和面桶内）。

4、工作完毕后，应对该机器清洁一次，盖好桶盖，确保饮食卫生，并加注润滑油，使下次使用带来方便。

和面机的操作规程
 
1、使用前应对机器全面检查，各传动部件是否有障碍物，各润滑位置应加注润滑油，和面桶内应清洁干净。

2、试车：接通电源，注意机器旋转方向是否与箭头方向一致。

3、接通电源：使机器正常运转，方可将酵面、面粉加入和面桶内搅拌（水量可根据用量而定），使搅拌均匀后，将和面桶翻倒90°，即可将面团取出（严禁机器工作时将手放进和面桶内）。

4、工作完毕后，应对该机器清洁一次，盖好桶盖，确保饮食卫生，并加注润滑油，使下次使用带来方便。

售后服务：

1.用户购机后，请按此说明书要求进行使用和保养；2.购买产品一年以内因制造不良负责免费维修（电机电容、油封、轴承等易损件除外），如因用户操作不当造成机器损坏的，只收取更换配件费用。 注：     由于本店机器较重，故一般发物流，发生运费根据发货地点以及货物重量、体积计算，按实际收取 买家需知:拍下物品支付款后，我们将在24小时内发货，如遇到特殊情况而推迟发货，请您谅解。

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