十年时间可以让一个嗷嗷待哺的婴儿成长为英俊少年，而对于一个企业来说，十年时间可以让一个小企业长得如参天大树。从十六大以来的10年间，我国食品饮料行业有了质的飞跃，当他们走过十年后，迎接下一个十年时，他们都在想些什么？
为此，《证券日报》记者采访了食品饮料行业内的上市公司，看看他们是如何评价过去的十年，面对当前的形势，他们又是如何来展望未来十年的。
《证券日报》：您怎么看食品饮料行业过去十年的发展？
蒙牛乳业：过去十年，中国乳品行业与中国经济同步快速增长，蒙牛集团的年销售额从十年前的20亿元增长到去年的超370亿元，而中国国民的年平均饮奶量也从十年前的不足7公斤增长到现在的25公斤，这些增长都是跨越式的。
得利斯：过去的十年对于肉类加工企业来说，因法律法规在不断的健全，国家政策在关注民生的同时，对农产品的发展也给予了政策上的支持，另外，消费者对于食品安全的要求也在加强，因此，品牌、品质较好的企业受益较大。
青岛啤酒：过去十年中，国内啤酒行业的整合有了巨大的发展，行业集中度得到较大的提高，前4大啤酒企业在国内的市场份额达到60%以上。
双汇发展：十年来，中国的肉类行业随着经济发展和人民生活水平的提高，取得了快速发展。肉类生产和消费持续增长，消费机构显著变化，消费转型和机构升级加快，产业集中度逐步提升，产业化发展趋势更加明显，质量和安全成为主要竞争力，品牌化发展进入新时代。
汇源果汁：饮料行业在过去的十年中发展是比较快的，增速在25%以上，而汇源果汁在过去的十年中与国外大型企业合作，公司得到较快的发展。特别是2008年，可口可乐收购汇源果汁一事，表明大家都看好国内的饮料行业，而事实证明，我国的饮料行业发展势头较好。
杜康控股：过去十年白酒行业高速发展，品牌、渠道、产品质量都有较大的提高，为经济的发展做出巨大的贡献。
《证券日报》：请问从行业及公司层面上看，目前面临哪些困难？
蒙牛乳业：作为一家快消品公司，蒙牛现在每天为7000万消费者提供产品，如何保证这7000万份产品的安全与优质，是公司肩上最重的担子。同时，蒙牛也是一家上市公司，在各种成本不断增加的情况下，如何用“有质量的成长”回报我们的投资者，也是公司面临的挑战。
得利斯：目前，国内前三甲肉类加工企占据市场份额不到5%，一些小规模的企业由于在屠宰等方面投入较小，成本较低，就造成了行业内的非正常化竞争，这对于大企业来说，在扩张方面就遇到了不小的困难。
青岛啤酒：国内小啤酒企业较多，过度竞争导致规模型企业的品牌效益没有体现出来，行业整合还没有达到预期。
双汇发展：目前存在的问题，主要是动物疫病风险长期存在，食品安全有待提高，资源环境约束增强，另外成本增长过快。
汇源果汁：公司已经成立20周年，目前又制定了下一个战略规划，公司在做好果汁主业的同时，把现代有机农业、果业已具规模，公司围绕果业进行深加工，打造上下游产业链。
杜康控股：现在的白酒行业增长速度放缓，行业整合的大幕刚刚拉开。
《证券日报》：对于未来，您希望有哪些政策支持？
蒙牛乳业：希望持续加强对食品安全的监管力度，让优质的产品、优良的企业脱颖而出，增强消费者对中国食品行业、中国乳品行业的信心。
得利斯：因为肉类加工行业存在周期性，希望以后的宏观调控政策因时制宜，根据不同的行业进行调控。另外，食品企业的融资相比科技类企业的融资困难较大，希望以后政策上给予支持。
青岛啤酒：希望行业集中度越来越高，通过进一步的调整产品结果，提升企业的品牌效益。
双汇发展：希望国家进一步加大对行业的整治力度，出台促进农牧业、肉类生产和供应的支持政策，不断推进养殖业、屠宰业和肉类加工业的发展壮大。
汇源果汁：目前，国内小型企业较多，而它们的产品质量无法保障，因此，希望未来监管机构加大不规范企业的查处力度。另外，行业管理方面，多头管理现象要进一步规范。
杜康控股：未来会有大量的区域品牌发展受到局限，甚至被整合，但对于具有全国性品牌基础的公司来讲，却意味着巨大的机会。
